Супер легкие и быстрые рецепты завтраков и обедов, которые придутся по вкусу всей семье!

Каждый день начинать день с правильного и полезного завтрака — это залог активного и энергичного дня. А в дни, когда в ускоренном темпе необходимо успеть все и выкупить сразу все магазины, и обед приготовить, и детей покормить — быстрый рецепт — находка!

Секрет быстрого рецепта — это идеальное сочетание простых и доступных ингредиентов, а также минимальное количество времени, потраченное на приготовление. Завтраки и обеды, которые можно приготовить всего в несколько минут, не только позволяют выиграть драгоценное время, но и удовлетворить голод и получить удовольствие от вкусного блюда.

Утро — это время, когда организм нуждается в белках, витаминах и микроэлементах. Поэтому вкусные омлеты, сэндвичи с авокадо или сыром, йогурты с фруктами и орехами — отличный выбор для завтрака. А легкие и сытные обеды из куриного филе с овощами, пасты или гречки с тушеными овощами — идеальный вариант для семейного рациона в обеденное время.

Рецепты вкусных завтраков

1. Омлет с овощами

Ингредиенты:

• 3 яйца
• Половина моркови
• Половина болгарского перца
• Половина лука
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте овощи мелкими кубиками.
2. Взбейте яйца в миске с солью и перцем.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
4. Добавьте овощи и обжарьте их до мягкости.
5. Вылейте в сковороду взбитые яйца и готовьте омлет до готовности.

2. Тосты с авокадо

Ингредиенты:

• 2 куска хлеба
• 1 авокадо
• Соль, перец — по вкусу
• Сок лимона — по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте хлеб на сковороде до золотистого цвета.
2. Разделите авокадо на половинки, удалите косточку и выложите мякоть в миску.
3. Добавьте соль, перец и сок лимона, затем разомните авокадо вилкой, чтобы получить пюре.
4. Выложите пюре на обжаренные тосты и подавайте к столу.

3. Гранола с йогуртом и фруктами

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки гранолы
• 150 г йогурта
• Половина банана
• Смесь ягод (малина, черника, клубника) — по вкусу

Приготовление:

1. В стакан или миску выложите гранолу.
2. Добавьте йогурт сверху.
3. Добавьте фрукты сверху и аккуратно перемешайте.
4. Гранола с йогуртом и фруктами готова к употреблению!

Это только некоторые примеры вкусных завтраков, которые можно приготовить быстро и насладиться их вкусом. Попробуйте приготовить один из этих рецептов, и ваше утро станет ярче и насыщеннее!

Быстрая омлетная запеканка

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Приготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе и луковицу мелкими кубиками, натрите сыр на крупной терке.
2. В миске взбейте яйца, добавьте молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и обжарьте лук и курицу до золотистого цвета.
4. Добавьте яичную смесь в сковороду и жарьте, помешивая, до готовности яиц.
5. Поставьте форму для запекания наряду с ячменем на средний огонь и нагрейте.
6. Переложите омлет в форму, посыпьте сыром сверху.
7. Запекайте в предварительно нагретой духовке при 180 градусах Цельсия около 10-15 минут.
8. Готовую запеканку аккуратно выньте из формы и подавайте горячей.

Приятного аппетита!

Пышные блинчики с начинкой

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 2 столовые ложки растительного масла
• Начинка по вкусу: творог, варенье, шоколад, ягоды и т.д.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте молоко и яйца. Хорошо взбейте все ингредиенты венчиком или миксером до получения однородного теста.
3. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
5. Вылейте порцию теста на сковороду и разровняйте его.
6. Добавьте выбранную начинку в центр блинчика.
7. Подождите, пока блинчик подрумянится снизу, и переверните его на другую сторону.
8. Поставьте блинчик на тарелку и продолжайте готовить остальные блины.
9. Подавайте пышные блинчики с начинкой горячими, посыпанными сахарной пудрой или политые любимым соусом.

Приятного аппетита!

Рецепты быстрых обедов

Омлет с овощами

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 морковь
• 1 паприка
• 1 луковица
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Морковь, паприку и луковицу нарезать кубиками.
2. В сковороде разогреть масло и обжарить овощи до мягкости.
3. Взбить яйца в миске, добавить соль и перец.
4. Перелить яйца в сковороду к овощам и жарить на среднем огне до готовности.
5. Подавать омлет горячим с хлебом или салатом.

Тосты с авокадо и яйцом

Ингредиенты:

• 2 куска хлеба
• 1 авокадо
• 2 яйца
• Соль и перец по вкусу
• Масло для обжаривания

Приготовление:

1. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и мякоть вынуть ложкой в миску. Размять мякоть вилкой.
2. Взбить яйца в миске, добавить соль и перец.
3. Разогреть сковороду с маслом и выложить на нее хлеб.
4. Выпекать хлеб до золотистого цвета с двух сторон.
5. На каждый кусок хлеба выложить половину авокадо и добавить яйцо сверху.
6. Подавать тосты с авокадо и яйцом горячими.

Паста с тунцом и огурцом

Ингредиенты:

• 200 г пасты
• 1 банка тунца в собственном соку
• 1 огурец
• 2 столовые ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Пасту сварить в кипящей воде с солью до состояния «ал денте».
2. Тунец из банки слить и размять вилкой.
3. Огурец нарезать кубиками.
4. Смешать пасту, тунец и огурец в миске.
5. Добавить майонез, соль и перец, тщательно перемешать.
6. Подавать пасту с тунцом и огурцом охлажденной.

Паста с куриной грудкой и шпинатом

Этот рецепт предлагает вам готовить быструю и вкусную пасту с куриной грудкой и шпинатом. Это идеальное блюдо для обеда или ужина, которое можно приготовить всего за 30 минут.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты перед началом приготовления. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, чеснок мелко порубите. Если используем свежий шпинат, промойте его и обсушите. Если же замороженный, разморозите и избавьтесь от излишней влаги.

2. В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите пасту в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния «аль денте». Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.

3. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте кусочки куриной грудки и обжаривайте до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте чеснок и шпинат, обжаривайте еще 2-3 минуты, пока шпинат не уменьшиться в объеме.

4. Добавьте отварную пасту в сковороду с куриной грудкой и шпинатом. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

5. Если используете твердый сыр, натрите его на терке и посыпьте пасту перед подачей на стол.

6. Паста с куриной грудкой и шпинатом готова! Подавайте горячей. Приятного аппетита!

Запеченный рыбный филе с овощами

Для приготовления запеченного рыбного филе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе рыбы – предпочтительно лосось или треска
• Морковь – одна штука
• Цветная капуста – половина головки
• Лук – одна луковица
• Перец – один плод
• Соль и перец – по вкусу
• Растительное масло – для смазывания формы

Приступим к приготовлению:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте овощи – морковь, цветную капусту, лук и перец – нарежьте их крупными кусочками.
3. На разогретую сковороду добавьте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости.
4. Рыбу вымойте и нарежьте на порции.
5. Посолите и поперчите каждую порцию рыбного филе.
6. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
7. Выложите овощи на дно формы и уложите порции рыбного филе сверху.
8. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 20 минут или до готовности рыбы.

Запеченный рыбный филе с овощами готов. Подайте его горячим. Приятного аппетита!

Рецепты вкусных обедов

1. Греческий салат

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 шт
• Огурцы — 2 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Красный лук — 1 шт
• Маслины — 100 г
• Сыр фета — 200 г
• Оливковое масло — 3 столовые ложки
• Сок лимона — 2 столовые ложки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры, огурцы, перец сладкий и красный лук кубиками.
2. Добавьте маслины и сыр фета, нарезанный кубиками.
3. Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
4. Тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут.

2. Минестроне

Ингредиенты:

• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сельдерей — 1 стебель
• Чеснок — 2 зубчика
• Томаты — 400 г
• Картофель — 2 шт
• Белая фасоль — 100 г
• Макароны — 50 г
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук, морковь и сельдерей.
2. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости.
3. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и томаты.
4. Добавьте белую фасоль и макароны.
5. Доведите до кипения и варите до готовности картофеля и макаронов.
6. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Стейк из говядины с гарниром из овощей

Для приготовления стейка из говядины с гарниром из овощей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Говяжий стейк — 2 штуки;
• Морковь — 1 штука;
• Баклажан — 1 штука;
• Кабачок — 1 штука;
• Сладкий перец — 1 штука;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Нарежьте говяжий стейк на порции и посолите, поперчите по вкусу.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Обжарьте стейк на сковороде с двух сторон до желаемой степени прожарки.
5. Переложите готовый стейк на тарелку и дайте ему немного отдохнуть.
6. В то же время, нарежьте морковь, баклажан, кабачок и сладкий перец мелкими кубиками или полосками.
7. Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с растительным маслом до мягкости.
8. Подайте стейк на тарелку, сопроводив его гарниром из обжаренных овощей.

Стейк из говядины с гарниром из овощей готов! Приятного аппетита!